中藥居家認識

• 什麼是科學中藥

所謂科學中藥，也就是濃縮中藥。它是利用中藥的原藥材先煎出藥汁，藥汁再依照一定的比例濃縮，濃縮後的藥汁加入賦型劑再做成藥粉末或細顆粒劑，這就是科學中藥。所以他的成份和一般的煎劑（水藥、藥帖）相同，但是它有服用方便、使用量小、不用煎、不用煮及藥效快等優點，非常合乎現代人的要求，因此現在已經成為中藥的主流。

 

• 中藥有沒有副作用？

當然有！中藥也是藥，只要是藥就有副作用。如甘草吃多了會水腫；生烏頭、生附子會引起噁心、嘔吐、抽筋、心律不整甚至心跳停止；當歸吃多會軟便；有人吃了肉桂會流鼻血，這就是副作用。

 

• 要怎樣避免這副作用呢？

最好的方法就是用藥找專業人員，如醫師、藥師。因為用藥前先經過醫師診斷，醫師會知道妳的體質是屬虛或實、寒或熱，該服用什麼藥，或可以使用什麼藥，該用多少劑量等，對證用藥。而藥物經過藥師的（炮製），如甘草蜜炙；附子泡、煮、蒸或先煎等，不但可以將其副作用減至最低，有些藥材甚至可以提高療效。因此在醫師和藥師的全力配合之下，可以讓處方用藥達到最有效，並且避免藥物副作用的產生。

 

• 服用中藥之飲食禁忌

使用中藥治療疾病及調理身體的過程中，由食物所提供的營養絕對有助於體能的增強與恢復，在這個同時，除了因應個人體質差異而對食物應有所選擇外，藥物和食物之間可能產生的性質衝突也會降低藥效或引起不良反應，因此，我們必須要能掌握個體體質、飲食、藥物三者間的一致性，以達到所謂的「藥借食力、食助藥威」相輔相成的療效。

其一般原則如下：

1. 服健脾和胃、整腸消滯藥時：忌各種豆類製品、花生、油膩及堅硬不易消化的食物。
2. 服發汗解表等感冒藥時：戒食生冷、油膩和酸性食物。
3. 服化痰止咳等肺部疾病藥時：戒食魚腥、蔥、蒜、韮菜等辛辣食物。
4. 服清熱解毒祛濕等藥物時：忌煙、酒、魚、鴨、辛辣、蔥、蒜等。
5. 服傷科疏筋接骨藥時：戒食酸澀及荸薺等食物。
6. 服補益藥時：應戒食蘿蔔、濃茶以及其他酸澀生冷等食物。
7. 產後乳少服用促進奶水分泌諸藥時：禁食薑、椒、辛辣等食物。

 

• 中藥飲片煎服方法
  1. 1. 1. 煎藥容器的選擇最好使用彩色鍋或不銹鋼鍋，忌用鐵器或鋁質鍋。
        2. 最理想的燃煤是採用瓦斯，因其可有效控制火勢大小。
        3. 將藥放入鍋內後加冷水，水量以能浸過藥面一至二分為宜，如有些藥物隨水浮起時，則稍微攪拌使其沉下；一般頭煎藥先浸泡半小時後再加熱煎煮。
        4. 加熱時，先用大火煎沸後馬上改用中火，以免藥汁溢出或過快熬乾；煎藥時不宜頻頻打開鍋蓋，以減少揮發油成份損失。
        5. 含有揮發油成份重的感冒藥、消炎藥，一般不宜用久煎，因久煎會使有效成份損失；滋補藥物如當歸、熟地等，則宜慢火久煎使用有效成份分解更完全。
        6. 藥物服用需要按醫師指定時間來使用；一般補益藥宜飯前服用，對腸胃有刺激性的藥物則宜在飯後服用，至於安神藥則宜睡前服用。
        7. 一帖藥可煎兩回，頭煎與二煎的濃度不同，所以應該把兩次煎液同時煎好混合均勻，分二至三次在飯後（前）半小時溫服。留待下餐喝的藥品要放於冰箱保存，飲用前再加溫。
        8. 如果一次有多日份的中藥材，尚未用到的藥材應包妥後放於冰箱冷藏，避免發霉或變質。
        9. 烊化（溶化）：將煎好的藥汁過濾倒出來後，趁熱把要烊化的藥材如：（膠狀）倒入藥汁中，攪拌，讓它完全溶解於藥汁中。
        10. 後下：一般藥材將煎到快好時，才把（後下）的藥材倒入鍋中，再煎五分鐘後倒出藥汁服用。

 

• 什麼是高濃縮科學中藥

所謂高濃縮科學中藥，也就是一般科學中藥的濃縮成份提高，譬如原中藥材10公斤，可濃縮成1公斤的科學中藥，但高濃縮中藥劑，需要20公斤才可提煉成為1公斤，可見高濃縮科學中藥有效成份比一般科學中藥高達1至2倍以上。

 

• 要如何分辨中藥濃縮成份的高或低呢?

不管你到哪一家中醫院所取得中藥劑回家後，請先倒一杯開水，將拿回的中藥劑倒入杯子內，2至3分鐘後，杯子內的中藥劑，如果全沉到杯子底下，就表示中藥成份高，如果一半沉一半浮，就表示中藥成份普通，如果全浮在杯子上，就表示中藥成份是最低的，也就是最差的中藥劑。

 

• 本院中藥的特色

　　為了患者身體健康以及提昇中醫藥之水準，本院採用高濃縮科學中藥及珍貴中藥品，能夠讓患者效果更好而無副作用。

 

• 為什麼本院的中藥劑會結成硬塊呢？

　　本院是採用高濃縮中藥，比起一般科學中藥的成份高達2倍以上，如果一般科學中藥100公克是100元，我們就要200元，中藥濃縮倍數越高，自然就容易結塊，而藥費也跟著提高。